Continuando a pesquisar...

  Como conservar ervas e temperos sempre fresquinhos!

Ás vezes não usamos todo aquele ramo de ervas fresquinhas, que compramos para determinadas receitas, e quando vamos fazer alguma outra coisa precisamos comprar mais, não é mesmo?

Congelando dessa forma elas não escurecem não perdem sabor e nem o aroma 

Passos para Congelamento das ervas em azeite ou manteiga sem sal (derretida)

1.Escolher ervas frescas, de preferência do mercado ou o seu próprio jardim.
2.Se quiser você pode picá-las bem, ou deixá-las em ramos e folhas maiores. Na foto, as ervas foram finamente picadas.
3.Colocar em bandejas de cubos de gelo (cerca de 2/3 cheio de ervas).
4.Você pode misturar as ervas (sálvia, tomilho, alecrim).
5.Colocar azeite extra-virgem de oliva ou manteiga derretida sem sal sobre as ervas.
6.Cobrir com filme plástico e congelar.
7.Remove os cubos congelados e armazenar em recipientes ou sacos pequenos de congelamento.
8.Não esqueça de etiquetar cada embalagem ou o saco com o tipo de erva (e óleo) dentro!
9. Usar em assados, batatas cozidas, etc

Fonte : http://www.buscala.com.br/blog/archives/2041


Vasinhos com garrafas e cd´s

     

Não retirei o link :( mas aqui está uma boa dica para o Natal
com rolos de papel hiegienico...